Les receptes del programa seleccionades per TanaCollados. El programa Cuines es va estrenar el 1996amb la voluntat de ser una finestra on els cuiners i les cuineresprofessionals d'arreu del pa¡s poguessin mostrar-nos els seus plats.Des d'aleshores, Cuines ens ha acompanyat a les sobretaulesde TV3, com a difusor d'un dels nostres b‚ns culturals m‚s preuats,din…mics i canviants. La temporada 2010-2011 va comen‡ar ambla nova direcci¢ de Tana Collados. Un dels objectius d'aquesta novaetapa ‚s posar la cuina professional, en general, i la d'autor, enparticular, a l'abast dels fogons de totes les llars de Catalunya.Com a mostra d'aquesta proximitat, els divendres es dediquen a lasaviesa popular: el ®Cuines de casa¯ ens porta cuiners noprofessionals perquŠ ens ensenyin les seves receptes. Enaquest llibre trobareu una selecci¢ de receptes del programaendre‡ades per temporada. Un munt de possibilitats delicioses per atots els gustos i butxaques, explicades pas a pas per tal que tothomles pugui dur a terme amb Šxit, tot plegat de la m… de molts cuinersprofessionals i amateurs que han passat pel programa en els darrersanys. Descobreix la millor cuina de mercat de totCatalunya.
